野生苦荬菜可以吃吗？野生苦荬菜引种试验

苦荬菜的分类

科属关系

苦荬菜属菊科植物，在花的形态和花序结构上与分布于非洲的萼角科植物有很大的相似性。

但胚珠是顶生的，种子有胚乳，花柱不裂，差异很大。

菊科和茜草科有一个共同的风格，两个分裂柱，酚类广泛分布在这两个科。

茜草科苦荬菜花部有5个碱基，子房有1个基本胚珠，两者有一定的一致性。

而茜草科金鸡纳科的染色体基数为x=11，不是菊科的染色体基数。

桔梗在某些亚科或属中一致的花冠、较低的子房和花药聚合与菊科有一定的亲缘关系，但缺少菊科和茜草科共有的酚类物质。

植物系统学家对菊科植物的亲缘关系和起源有不同的看法。

苦荬菜属多年生草本植物，株高30-80厘米，无毛；茎直立，上部分枝；基生叶很多，顶端尖锐或钝，基部延伸到茎中，边缘锯齿状或不规则的羽状深裂。花头浓密伞房状，有花序梗。抱茎苦荬菜分布在东北、华北、华东、华南，生于路边、山坡、荒野。

苦碟子全草可入药，清热解毒，消肿止痛。味苦，辛，微寒。蒙药味苦甘，性热，治虫积，哑声。中医治疗头痛、牙痛、吐血、鼻出血、痢疾、腹泻、肠痈、胸痛、痈、外伤肿痛。用法:蒙药多放入丸粉中，中药10-30克，水煎服；外用时，用新鲜产品或煎药水熏蒸并清洗患处。另外，抱茎苦荬菜具有一定的饲用价值，其嫩茎叶可作为鸡鸭饲料；全株可以当猪饲料。

抱茎苦荬菜在开花结果期含有较高的粗蛋白和较低的粗纤维，每100克全株含维生素C7018 mg。采摘后用清水洗净，然后放入沸水中略焯水。取出后，可以冷拌炒。

苦菜的功效和作用:苦菜是一种清热解毒的食品。它是一种非常健康的绿色营养食品，可以预防贫血和癌症，提高抵抗力和免疫力。而且苦菜含有大量的胡萝卜素和维生素C，富含钾和钙，是一种非常好的预防贫血的食物。

还能促进生长发育，消暑降温。苦菜中所含的胆碱能有效杀菌消毒，还能预防和辅助治疗宫颈癌、直肠癌。还能促进大脑发育，具有益智健脑的功效。

以上是苦碟子的介绍。希望你会喜欢今天的文章。