香榧的营养价值介绍


香榧是一种富含丰富营养的干果植物,不仅有一定的保健作用,还能够用做中药配方,香榧的营养价值都有哪些呢?接下来就为大家详细的介绍一下。

香榧的营养价值

香榧果实为坚果,营养价值高。干果叫香榧,以橄榄形、硬壳、淡黄色果肉包裹黑色果壳而闻名,可食用,营养丰富。香榧果实营养丰富,风味醇厚,具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧籽仁炒后鲜美可口,是一级干果,营养丰富。

香榧富含多种营养成分,种子胚乳含40%的油脂、10%的蛋白质和28%的碳水化合物。籽仁油是一种很好的食用油。

香榧含有49.3-55.7%的脂肪、7.7-11.5%的蛋白质、1.0-2.4%的糖和各种维生素。新采摘的香榧壳油绿色,散发出一种特殊的香气。它含有芳樟醇乙酸酯和玫瑰香油,是精制各种高级芳香油的原料。

香榧的功效和作用

1.香榧坚果中所含的四种脂质基对淋巴细胞白血病有明显的抑制作用,对恶性淋巴肉瘤的治疗和预防有很大帮助。

香榧的营养价值

2.根据中医的说法,香榧具有消除营养不良、润肺润肠、祛痰止咳等多种功能,非常适合便秘、痔疮、疝气、消化不良、消化不良、咳痰等症状。

3.香榧还可用于多种肠道寄生虫病,如蛲虫、儿童蛲虫、钩虫等。,其杀虫能力相当于中药。

4.香榧中的脂肪酸和维生素E含量很高,所以经常食用香榧可以滋润皮肤,延缓衰老。

5.香榧对保护视力有很大的帮助,因为它含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的营养物质。想要视力好,一定要吃香榧子。尤其是长期在电脑前工作或者经常熬夜的朋友,建议你经常吃。

香榧的药用价值

香榧的药用价值有清肺润肠、祛痰止咳、消除痔疮等功能。香榧果实的外皮也可以驱除蛔虫,食用时不必仔细去除外皮。据《本草纲目》记载,香榧具有治疗五痔、消弭三虫及中毒、治恶痔、消弭上古、扶筋骨、护营、明目减肥、使人能食、治咳白浊、助阳的作用。

香榧的营养价值

香榧怎么吃

香榧

配料:香榧500克,精盐50克,沙子适量

生产方法

1.将无虫饱满的香榧种子用水洗净,沥干水分备用。

2.将铁锅放在大火上,倒入粗砂翻炒,然后放入准备好的香榧,用小火快速翻炒8 ~ 10分钟,然后用筛子除去粗砂。

3.将筛选好的香榧种子倒入盐水盆中,搅拌均匀,浸泡1 ~ 2小时,然后捞出晾干。

4.将新粗砂放入铁锅中,中火翻炒,然后倒入干香榧翻炒10 ~ 15分钟后出火;过滤掉粗砂。

香榧禁忌

香榧营养价值较高,但人们在食用香榧时应注意其禁忌。香榧不宜与绿豆同食,否则易发生腹泻。香榧性温,咳嗽、咽喉痛、痰黄的人暂时不宜食用,因为吃香榧已经饱了,建议人们饭前不宜多吃,以免影响正常进餐,尤其是儿童。

香榧的营养价值

这里介绍香榧的营养价值。希望大家喜欢今天分享的文章内容。

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