十大值得推荐的韩国菜


现在,迷韩剧的人越来越多,因为剧中唯美的爱情,男主的帅气,女主的美丽,也有剧中那些让人吞口水的食物,下面我们就来为大家介绍下那些让人欲罢不能的韩国美食。

韩国美食

1.泡菜

泡菜是韩国的代表之一,是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。如今,人们注重健康的饮食。泡菜不仅在韩国,而且在许多其他国家也已经成为一种流行的饮食。最出名的泡菜是用红辣椒做成的辣白菜,但其实泡菜有几十种。此外,还有很多菜,如酸菜汤、酸菜饼、酸菜炒饭等。

如何吃:泡菜只是主食之外的配菜,不能一个人吃。通常和米饭一起吃,或者和泡菜等材料一起煮。

2.韩国拌饭

拌饭和泡菜一起被列为韩国的代表性饮食。作为韩国最高的传统饮食,炒肉和各种青菜都掺有辣椒酱或调料。它不仅美味健康,而且制作简单,食用方便,是飞机上最好的食物。拌饭之乡泉州有很多著名的小吃店,首尔也有很多著名的餐馆。

饮食:以辣椒酱为主料。用筷子和米饭拌好后,用勺子吃。

3.宫廷饮食

宫廷美食是韩国饮食文化的最高总结,由一流厨师经过几十年的反复研究制作而成,集健康与美味于一体。宫廷食物是在宫廷的宴席上传给贵族的,由贵族传给老百姓,对韩国的饮食文化影响很大。品尝宫廷美食,也就是高档的韩式晚餐,可以体验到大部分的传统韩式美食文化,如果经济稍微富裕一点,建议尝试一下。

饮食方法:因为饮食种类多,模式丰富,不懂可以直接问服务员。大多数高端餐厅都有详细亲切的说明。

韩国美食

4.带肉肋骨

在韩国最受欢迎的肉类食品——烧烤、五花肉和排骨中,排骨是顶级菜肴。牛肉或猪肉切长约1cm,两边各1cm,加入大葱、大蒜、香油、大酱,中大火烤,香脆可口。因为价格贵,制作麻烦,一般只在生日或者特殊节假日在家吃,大多在店外吃。

饮食:最好边吃边烤排骨。有骨头的肉可以用剪刀剪下来吃。骨头外面的肉可以直接用手咀嚼。

5.烧烤

烧烤是将牛肉或猪肉浸泡在酱油、蜂蜜(或糖)、葱、蒜、芝麻、盐和胡椒中制成的菜肴。好吃又甜,是孩子们最喜欢的韩国代表荤菜之一。在家也很好做,是很受欢迎的家庭饮食。

如何吃:味道适中,可以和米饭一起吃,也可以自己吃。

6.五花肉

五花肉是指与脂肪部分重叠三次的五花肉。作为世界上消费五花肉最多的韩国,五花肉的消费已经到了国内供不应求,需要大量进口海外的地步。五花肉是韩国最受欢迎的肉类菜肴,其中生肉在铁板上烘烤,然后用生蔬菜包裹。尤其是男生朋友聚会,烧酒的美味。

吃法:将脆皮五花肉用生菜包裹,加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、咸菜等。根据你的个人喜好,用调味酱包起来。当然可以蘸调料直接吃。

韩国美食

7.人参鸡汤

人参鸡汤是一种健康的夏季饮食,是将鸡洗净,剖腹,加入人参、大枣、糯米,用适量的盐调味,加水煮熟而成。韩国人有一个传统,在炎热的夏天出汗虚弱的时候,在7月至8月的第一、中、最后一个季节,吃人参鸡汤来补充体力。所以在这样特殊的日子里,人参鸡汤店总是人满为患。

如何吃:鸡肉可以用筷子蘸盐吃,胃里的糯米可以放在汤里用勺子吃,人参不能吃,因为它的营养成分已经融入汤里了。吃的时候可以根据咸的量加盐和胡椒粉调味。

8.凉面

冷面是在小麦粉中加入少量绿粉,加入薄皮、黄瓜、梨等蔬菜和鸡蛋作为锡纸,将牛肉煮的汤冷却很久,浇在上面制成的。除了上面介绍的水凉面,还有代表性的用辣椒酱和各种材料做成的微辣混合面。在拌面的基础上,加入鲳鱼就成了凉面,如果把凉面的汤改成萝卜泡菜汤,就成了萝卜泡菜凉面。以前冷面冬天吃的比较多,现在主要是夏天吃。

吃法:水凉面是在肉汤里切好面条后用筷子吃的。还可以时不时喝汤。一般喝点凉面会有醋和芥末油,根据喜好适量放入。面条用剪刀剪开后,与调味料混合均匀,即可食用。还可以时不时的喝肉水配凉面。

韩国美食

9.海鲜美食

韩国三面环海,海鲜菜肴丰富。其中,韩国人最喜欢吃的是用大葱、蔬菜、海鲜做成的海鲜葱饼,拌上面粉、鸡蛋,放在锅里放上油,鲜鱼切片直接吃的糯米,以及用成品糯米做成的微辣鱼汤。海鲜洋葱饼作为儿童零食和成人零食,非常受欢迎,尤其是击鼓酒和海鲜洋葱饼可以说是绝配。

10.年糕

年糕是韩国人经常吃的小吃,类似于西方的糕点。它是以大米为主要原料,加入杂粮、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料,也可制成各种糕点。各种材料做成的香甜可口的年糕,口味各异,在一百多种年糕中选择,也是一种享受和享受。在过去的宴会、生日、祭祀和其他日子里,年糕是必不可少的食物。最近有一些面包店之类的年糕店,可以在小超市买到。走进年糕店,到处都是漂亮的年糕,可以和传统饮料一起享用。如果你去韩国旅行,试试这种美味的传统韩国小吃。

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