买酒需要注意什么


白酒的品牌百花齐放,名气大的小的、高端中低端的。做为普通消费者未必能喝得起那些价格高昂的名白酒,但也不能随便买上一种酒就喝。下面就为大家介绍一下买酒需要注意哪些事项呢。

买酒

第一,白酒产品不是“越来越香”

低度白酒(通常是酒精含量在40以下的产品)是目前中国白酒产品的主流,其发展是中国白酒行业遵循产品结构调整政策的结果。近年来,低度白酒储存一段时间(通常为一年或一年以上)后,酯发生水解,导致口感变差,逐渐成为白酒行业关注的焦点。所以在购买低度白酒时,最好选择两年内的白酒产品。

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【/h/】二是白酒52-54度,酒味也是最和谐的

乙醇含量越高,酒精含量越强,酒精含量越高,对人体的危害越大。商品酒中乙醇含量可达65%。有人认为酒精含量越高,白酒质量越好,其实不然。52-54度时,乙醇分子与水分子的亲和力最强,白酒的口感也最和谐。

第三,看包装

真酒的瓶体和瓶盖一般都有相同的logo确保瓶盖完好无损,瓶盖上的图案和字迹牢固清晰;瓶盖密封性好,不溢出;玻璃瓶装酒,玻璃杯无色、无气泡、明亮明亮。

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第四,闻香辨味

将酒倒入无色透明的玻璃杯中,观察自然光。黑液应清澈透明,无悬浮固体和沉淀物;然后闻香气,用鼻子贴近杯口,分辨香气等级和香气特征;最后尝一尝味道,摊在舌头上,区分味道是浓是软是醇是糙,是酸是甜是甜是辣。低档劣质散装白酒一般是用劣质或发霉的粮食制成,工艺粗糙,呛在上面。

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V .注意酒的成分

众所周知,酿出的酒有很多种,不同的配料酿出的酒味道是不一样的。所以真正选择的时候可以看看详细的食材。尤其是对懂酒的人来说,如果把食材写清楚了,就能知道是不是最好的,这样你在挑选的时候就更清楚了。所以,你需要及时关注和理解这一点。

除此之外,我们建议消费者在选择时要注意品牌认知度。毕竟现有市场的白酒种类很多,选一些假酒是很不好的。在选择的时候,选择一个品牌的白酒不仅口感好,而且质量有保证。等级上说不好,喝了会觉得香气扑鼻。如果要定制白酒,可以看看是在什么样的场合使用,这样可以定制更好的白酒。

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