如何选择茶礼


茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一,起源于中国,中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中,茶不仅是一种饮品,还是一种文化。对于今人,爱茶之人也是不少的,但是茶叶市场乱象丛生。下面就为大家介绍一下茶叶礼品如何挑选。

茶叶礼品

首先,茶的颜色

茶叶色泽与原料嫩度和加工工艺密切相关。各种茶都有一定的色泽要求,如红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑油。但是,无论哪种茶,好茶都要求色泽一致,光泽明亮,油润清新。如果颜色不一样,深度不一样,又黑又钝,说明原材料陈旧又嫩,做工差,质量差。茶叶的颜色也与茶树的产地和季节密切相关。如高山绿茶,色绿微黄,鲜爽;茶花或平地茶呈深绿色,有光泽。在泡茶的过程中,由于工艺不当,颜色往往会变差。买茶的时候要根据买的具体茶叶来判断。

茶叶礼品

第二,茶叶的整个粉碎过程

全碎是指碎茶的形状和程度,均匀度为最佳,碎度为第二。与标准品茶相比,茶叶放在托盘(通常是木制的)中,在旋转力的作用下,茶叶可以根据形状、大小、重量、厚度和粉碎程度依次分层。其中厚的在顶层,紧的集中在中间层,碎的沉积在底层。各种茶中,中档茶多一些比较好。上层一般为厚老叶,口感较淡,水色较浅;下层有很多碎茶。冲泡后味道过浓,汤色过深。

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第三,茶的香气

北方素有“茶香”之称。茶叶用开水冲泡五分钟后,将茶汁倒入评碗中,闻一闻香气是否正常。最好是享受花、果、蜜的宜人香气。但是,烟、霉、老火等气味往往是由于制造或包装储存不善造成的。

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第四,茶的品牌

我们平时买的茶都是包装好的,不像散茶,能看到茶的颜色,能闻到茶的味道,市面上的茶叶品牌很多,很难区分好坏

5.观察叶子的底部

叶底主要看完整性、嫩度和亮度,芽完整、亮度好的茶叶更好。通过叶底,可以辨别茶叶的真伪,茶树的品种和栽培状况,观察采收中的一些问题。

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