炖牛肉怎么做


清炖牛肉的做法也有好几种,比如我们家里时常会常用的食材白萝卜,白萝卜的价值也是非常高的,搭配牛肉可以说这道清炖牛肉是非常“值钱”的。还有几种清炖牛肉做起来也不是非常简单,我们今天就来看看清炖牛肉的做法有哪些,做这些菜品的时候需要准备和注意的地方。下面我们一起来看看清炖牛肉的做法有哪些?

清炖牛肉的做法

炖牛肉的做法1

食物准备

500克牛肉,2个西红柿,茴香,洋葱,生姜,紫菜,香菜和干海藻。

方法步骤

1.将牛肉切成小块,放入锅中沥血。血液必须清洗,避免重味;

2.将洋葱切成段,生姜切片,与沥干的牛肉一起倒入炖锅。将一种材料放大,加入足够的水,盖上盖子炖1小时左右;

3.1小时后,可以放紫菜和海苔,将西红柿切成厚片放入,加入一些盐,炖5分钟。

清炖牛肉的做法

炖牛肉的做法二

食物准备

牛肉500克,白萝卜、大葱、姜片、黄酒、八角、盐适量。

方法步骤

1.将牛肉切成块,放入锅中去血,然后捞出;

2.将切好的葱、姜、烤牛肉放入高压锅中,加入适量的水,倒入黄酒,加入两个八角,中小火煨约40分钟;

3.40分钟后,打开高压锅,将切好的白萝卜放入牛肉汤中,用盐煨10分钟左右。

清炖牛肉的做法

炖牛肉的做法3

食物准备

牛肉500克,小土豆、洋葱、生姜、花雕酒、食用盐适量。

方法步骤

1.牛肉洗净切块,放血。可以加一些雕酒去腥;

2、牛肉入锅,姜片、葱结入锅,加水淹没牛肉,大火煮沸,小火慢炖;

3.削小土豆。牛肉炖软后,加入土豆,直到土豆煮软糯。加入适量的盐,炖几分钟。

清炖牛肉的做法

炖牛肉的方法4

食物准备

牛肉500克,香菜,葱,姜,胡椒和盐。

方法步骤

1.牛肉洗净切块,去掉血水洗净;

2.八角、花椒用纱布包好,洗菜,切葱,生姜切片;

3.将准备好的调料和烤牛肉放入锅中,加入清水煮沸,然后用小火烹饪。然后加入食用盐和香菜。

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