面包机怎么做酸奶


在食品安全不容乐观的当下,自制食物成为风尚,也有越来越多的家庭加入烘焙大军,自制美味健康的面包、蛋糕等甜点。那么用面包机做酸奶也是非常不错的选择,由于中国人的饮食习惯和肠胃问题,不是每个人都适合喝纯牛奶的,那么喝点酸奶就成为不错的选择了。用面包机制作算年是利用恒温发酵的原理,下面我们来看看面包机怎么做酸奶。

面包机怎么做酸奶

面包机怎么做酸奶

面包机制作酸奶的方法1:

【材料】纯牛奶500毫升,酸奶50-100毫升;

【实践】1。将所有容器用开水煮沸,晾干或晾干,以备后用。2.把牛奶倒进锅里,加热。不用煮,稍微热一下就好,温度合适就好。3.将酸奶倒入牛奶中,搅拌均匀,倒入风干的容器中。4.将所有容器放入面包机中,打开电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可完成发酵。5.因为发酵不含糖,酸奶还是酸的,刚做的酸奶是温热的,最好冷藏,调味后再吃。

面包机怎么做酸奶

用面包机制作酸奶的方法2:

【材料】2袋908克牛奶,1克益生菌,适量蜂蜜;

【实践】1。准备材料;2.用热水加热面包机内桶2-3分钟,倒出。用面包桶冷却后,倒一点牛奶;3.倒入1小袋益生菌,混匀;4.倒入剩余的牛奶;5.将面包桶放入面包机,盖上顶盖,选择功能6,显示时间为8小时。我晚上做,然后可以睡觉让它自己发酵;6、8小时后,酸奶准备好了,加入适量的蜂蜜,酸甜诱人!

面包机怎么做酸奶

最后,我们来看看酸奶机是如何制作酸奶的

第一步:用开水消毒。人们往往会短暂忽略这个问题,或者觉得不重要。

第二步:菌种选择,常用的菌种是纯酸奶和酸奶发酵剂,以纯原味益生菌酸奶为发酵源。

第三步:设定发酵时间。一般来说,使用纯酸奶作为发酵源时,发酵时间约为6-8小时,如果使用酸奶发酵剂作为发酵源,则约为8-12小时。

第四步:凝固时间过后,检查酸奶。如果凝结了,就证明制造成功了。

第五步:将酸奶放入冰箱24小时,味道会更好。

面包机怎么做酸奶

酸奶准备好后,可以根据自己的喜好添加蜂蜜或水果。当然,如果点红豆,也很好吃。在家做酸奶有成就感吗?让你的家人享受这种健康。

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